Wiedemann/Wolf: "Wunderkorn Gerste"

Produktinformationen

"Wunderkorn Gerste" ist ein kleines, feines Buch über die erstaunlichen Vorteile der Gerste – nicht nur im Klimaschutz, sondern auch in der Küche!

Unsere heimische Gerste ist klimaschonend, reduziert sie doch den CO2-Fußabdruck in der Atmosphäre auf 25 % im Vergleich zum Reis. Außerdem ist sie sehr gesund, denn mit einem Anteil von bis zu 16 % Rohfasern ist sie verdauungsfördernd, dazu noch blutfettwertsenkend und blutzuckerstabilisierend. Ein wahres Wunderkorn also! Und das Beste: Gerste schmeckt auch noch richtig lecker! 

Der Rezeptteil enthält, neben dem Einblick in die verschiedenen Gerstenformen, spannende und vielfältige Rezepte für die moderne, schnelle Küche.
Lernen Sie die Vorteile und überraschenden Eigenschaften von Gerste kennen, und lassen Sie es sich schmecken!